酒蔵開き ５
.\
スゴイ！
お酒は生きてますよ！
よくよく見ると。 「ぷくっ」っつって泡が出てるのが分かります。
この状態は「もろみ」といいます。
お酒の製造工程を説明しますと・・・（記憶の範囲でね）。
お米を削り（真ん中部分がデンプン質が高いのね）
そのデンプン質を糖分に変えるために米麹をつけ、
糖分へと変化した「酒母」に、糖分をアルコールに変える
酵母菌を加える。
そして、清らかな水を加えて、温度管理をしてじっくり
発酵を促す。
そうして「もろみ」へとなるんですね。
だいたい。。。あってるかな？
お酒の赤ちゃんです。
日本酒とは思えないほど、フルーティな香りがするんですよ
アドセンス１
アドセンス１
関連記事
-
-
うきはＴＶ③
うきはＴＶ。。 続いては、山をぐんぐん登って行きますと現れる。 「つづら棚田」。 …
-
-
ランタンフェスタ⑫
17-02-08_ranntann13.3gp
-
-
ランタンフェスタ２４
17-02-08_ranntann27.3gp
-
-
ＴＶデビュー！＆ ライブ
こんにちは！ 中嶋がテレビ にでますよ！ 明日、FBS深夜の『ロバートハウス』 …
-
-
ごめんなさいっ！！
コメントをいただいていたみんな！！ ほんとーに ゴメンなさいっ！！！ ああああ。 …
-
-
kazcast #3
今週もやってまいりました！ ｋａｚｃａｓｔ！！ 今回は第３回目。 １回目、２回目 …
-
-
ｘａｃｔｙ ウォータープルーフデビュー
ついに！ 先日購入したデジタルカメラ（ビデオ）映像をｕｐ！ 編集してません！（や …
-
-
ランタンフェスタ⑧
17-02-08_ranntann7.3gp
-
-
ランタンフェスタ２１
17-02-08_ranntann24.3gp
-
-
ランタンフェスタ①
17-02-08_ranntann1.3gp ランタンフェスタ０８ に行ってきま …